Caractéristiques: De couleur rouge cerise avec des reflets grenats et un bouquet intense de fruits rouges surmûris, cet Amarone est un vin corsé avec une grande longévité. À associer aux viandes mijotées, comme les ragoûts et les viandes braisées, au gibier à poil et aux fromages affinés, il est également apprécié comme vin de méditation. Il doit être servi de préférence à 20°.

Cépage: Corvina, Molinara, Rondinella

Degré d’alcool: 15% vol.